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「おやき」焼きました!★華サロン [華サロン]

皆さん、こんにちは[わーい(嬉しい顔)]介護予防の華サロンです[かわいい]
みなさんは「おやき」ってご存知ですか?
信州・長野の家庭で昔から作られている素朴なおやつで、中に入れる具はあんこや野菜などバラエティーにとんでいます。
華サロンの7月のおやつ作りでは、あんこ・野沢菜・かぼちゃあんの3種類の「おやき」を作りました[手(チョキ)]
材料を計量。。。
計量.JPG
耳たぶの固さににこねます。。。
こねる.JPG
生地を発酵させている間に、野沢菜を細かく切って炒めます。
野沢菜きる.JPG
生地にあんや野沢菜を包んで、焼きます。
焼き.JPG
蒸す方法もありますが、華サロンでは焼きました。
甘いあんのとしょっぱい野沢菜のを半分づつ、盛り付けました。
焼き立ては、美味し~い[いい気分(温泉)]
おやき完成.JPG
おやき食べる.JPG
おやき食べる2.JPG
おやき食べる3.JPG
どこか懐かしい郷愁を感じさせる「おやき」。ごちそうさまでした[るんるん]
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