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5月のおやつ*柏餅★華サロン [華サロン]

皆さん、こんにちは[わーい(嬉しい顔)]
いつまでもご自宅で安心して入浴できるように日々取り組んでいる、介護予防・認知症予防の華サロンです[手(チョキ)]
正面玄関2.JPG
「令和」、お習字がお好きなご利用者様が、書いて下さいましたよ[ぴかぴか(新しい)]
令和.JPG
5月のおやつといえば「柏餅」[exclamation]
華サロンでは、毎年「柏餅」を作って”子供の日”をお祝いしています[るんるん]
なぜ柏の葉なのかというと、新芽が出ないうちは古い葉が落ちないことから、「子孫繁栄」の縁起物として使われ、柏餅は徳川9代将軍家重のころから、参勤交代によって日本全国に広まったのだそうです。
華サロンのレシピは、上新粉と白玉粉をブレンドしています。
材料をきちんと計量して・・
1計量.JPG
耳たぶのかたさにこねます。
2こねる.JPG
蒸している間に、柏餅に添える、兜や菖蒲の花を折り紙で作りました。
3兜折る.JPG
あんを人数ぶんに小分けにしたり、葉っぱを吹いたり、
4餡小分け.JPG
5葉っぱ拭き.JPG
のしたお餅にあんを包んで、柏の葉につつめば出来上がりです[かわいい]
7出来上がり.JPG
8.JPG
9.JPG
いただきまーす[グッド(上向き矢印)]
10食べる.JPG
もっちりしていて、美味しくできました[わーい(嬉しい顔)]
大成功[手(チョキ)]
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